Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.4 59 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

8 porzione

Ingrediente

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (opțional) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.3 g

Calorii 1983 kJ / 474 kcal

Grăsimi 24.2 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 48.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 69 rețete
Italia

Pizze e focacce 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bottoncini con wurstel

5h

Focaccine all'origano (TM6)

3h 45 min.

Mafalde siciliane

2h 15 min.

Focaccia di patate

2h 50 min.

Pane naan

3h 10 min.

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4h 30 min.

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

3h

A ‘ngornata

2h 20 min.

Schiacciata mediterranea

1h

Taralli sugna e pepe

4h

Tigelle senza glutine

3h

Filoncini di semola

4h

Afișare toate