Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

3.7 9 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 45 min.
6 portions

Ingrediente

Bolognese Sauce
  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    200 g
  • onions quartered
    100 g
  • celery cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • carrot cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • beef mince broken in pieces
    400 g
  • pork mince broken in pieces
    400 g
  • dry white wine
    100 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh rosemary leaves roughly chopped
    5 g
  • dried oregano
    1 heaped tsp
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    1 ½ tsp
Béchamel Sauce
  • milk
    1000 g
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
    80 g
  • plain flour
    100 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
Lasagne assembly
  • dried lasagne pasta sheets (10 cm x 20 cm)
    18

Dificultate

avansat


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 995 mg
Proteine 50 g
Calorii 4161 kJ / 994 kcal
Grăsimi 64 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 26 g
Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate