Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6 69 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

Brussels sprouts trimmed and halved
9 oz
zucchini sliced in half moons (½ in.)
16 oz
whole baby rainbow carrots peeled
16 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
salt divided, to taste
2 ¼ tsp
fresh rosemary
2 sprigs
farro
7 oz
water
24 oz
lemon
1
feta cheese
2 oz
fresh dill fronds plus extra to garnish
3 - 5 sprigs
ground black pepper to taste
¼ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 773 mg

Proteine 5 g

Calorii 1029 kJ / 246 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Facebook Live Favorites 74 rețete
Statele Unite

Sheet Pan Dinners 9 rețete
Statele Unite

Stoneware Baking Essentials 19 rețete
Statele Unite

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Eggplant Sauté

30 min.

Smoky Black Bean Soup

35 min.

Vegetarian Chili

50 min.

Baked Mushroom Empanadas

1h 50 min.

Risotto with Spinach and Peas

30 min.

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Coconut Dhal

25 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15 min.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min.

Afișare toate