Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
Prep 25 min.
Total 2h 40 min.
3 porties
Ingrediente
-
uien in stukken200 g
-
zout en iets meer om af te kruiden1 tl
-
verse dille20 g
-
verse peterseliebladeren20 g
-
ciderazijn40 g
-
graanmosterd80 g
-
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)3
-
water ongeveer, aan te passen indien nodig1300 g
-
vers geperst citroensap (½ citroen)30 g
-
crème fraîche, 15% v.g40 g
-
gemalen peper volgens eigen smaak
-
knolselderij geschild80 g
-
groene appels2
-
witloof150 g
-
zonnebloemolie1 el
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portie
Sodiu
488 mg
Proteine
37 g
Calorii
1857 kJ /
443 kcal
Grăsimi
19 g
Fibre
6.5 g
Grăsimi saturate
5 g
Carbohidrați
25 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Sous-vide koken
10 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Kipfilets pizzaiola
55 min.
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2h 10 min.
Gebakken Varkenshaasje met Rijst
1h 20 min.
Aardappel- en spruitjespuree
40 min.
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8h 45 min.
Kalkoen-Currystoofpot met Rijst
Nu există evaluări
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 min.
Gehaktballetjes met Groenten
20 min.
Gehaktballen in tomatensaus
3h 40 min.
Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham
1h 40 min.
Vitello tonnato
13h
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50 min.