Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 116 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Express Strawberries Dessert

5min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Sweet Pastry Tartlets

1h 45min

Butterscotch Delight

20min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15h

Vegan Brownies

2h 40min

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45min

Lemon, Lime and Ginger Tart

6h 20min

Sheer Berenj (Rice Pudding)

1h

Strawberry Bavarois

6h

Sticky Toffee Puddings

1h

Marvellous Mango Pudding

5min

Afișare toate