Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 119 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Pie

5h

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

Spiced Autumn Fruit Cobbler

1h 20 min.

Butterscotch Banana Sponge Pudding

1h 5 min.

Plum Lattice Tart

2h 20 min.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 min.

Pear Frangipane

1h 30 min.

Chocolate Custard

1h 20 min.

Sticky Toffee Puddings

1h

Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

1h

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4h

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

9h 15 min.

Afișare toate