Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
TM6

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 (94 evaluări)

Ingrediente

Filling

  • 200 g strawberries, hulled, halved
  • 50 g Amaretto (optional)
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 200 g Braeburn apples, peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
  • 200 g fresh blackberries (see tip)
  • 100 g golden caster sugar

Crumble

  • 50 g hazelnuts
  • 50 g almonds
  • 100 g plain flour
  • 50 g rolled oats
  • 90 g golden caster sugar
  • 100 g unsalted butter, diced

Crème Anglaise

  • 1000 g water
  • 300 g double cream
    sau whole milk
  • 5 egg yolks, from medium eggs
  • 50 g caster sugar
  • 1 vanilla pod, seeds only (see tip)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
612.8 kJ / 147.2 kcal
Proteine
1.6 g
Carbohidrați
12.3 g
Grăsimi
9.8 g
Grăsimi saturate
5 g
Fibre
1.2 g
Sodiu
71.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate