Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 117 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

No Bake Nutella Cheesecake

4h 20 min.

Bakewell Tart

1h 50 min.

Biscoff Cheesecake

6h 20 min.

Malva Pudding

55 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Sticky Toffee Puddings

1h

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

White Chocolate Cheesecake

16h

Quick Strawberry Ice Cream

5 min.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4h 40 min.

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11h

Profiteroles

2h 15 min.

Afișare toate