Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 113 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Every Season Is a Healthy Season 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Tart

4 h 30 min

Praline Cheesecake

4 h 10 min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1 h

Chocolate Fondants

40 min

Classic Flapjack

55 min

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9 h 25 min

Blueberry and Lemon Spumble

1 h 35 min

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1 h 30 min

Cardamom Bread and Butter Pudding

1 h

Egg Liqueur Crème Brûlée

1 h 15 min

Banana and Pear Crumble

30 min

Cherry Pie with Pistachio Pastry

2 h

Afișare toate