![Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eb3473e3-ada5-4d80-abbe-6ff7ace38038/Derivates/3d25ead1-dedc-4a68-871e-442c1620c062.jpg)
Versiuni compatibile
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de gurullos
- 80 g de queso parmesano en trozos
- 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 250 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 150 g de apio nabo en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 350 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de oliva
- 120 g cebolla en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo laminado
- 250 - 300 g de berenjena en dados de 5 mm
- 10 g de azúcar
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 10 - 20 g de vinagre balsámico
- 200 g de queso feta desmenuzado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1509 kJ / 361 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 33 g
- Grăsimi
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZoodles con boloñesa rápida de lentejas
15 dk
Tortilla de ensalada griega al vapor
35min
Tarta tatin de tomates
1 Std. 10 Min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30 dk
Hummus de batata asada con crudités
30 dk
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1sa
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1 Std. 20 Min
Curry indio de verduras
40min
Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
45min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1sa
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45 min
Pastel de patata
1sa 15 dk