![Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c988603-a559-451d-8090-4401a39b32e2/Derivates/0bb4b850-60b4-4788-b3c2-af6e43829194.jpg)
Versiuni compatibile
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 80 g de vino tinto
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
-
16
láminas de masa filo (rectangular)
sau 16 láminas de pasta brick (circular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta fresca
- 10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 150 g de yogur griego
- 10 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 385 kJ / 92 kcal
- Proteine
- 2.6 g
- Carbohidrați
- 10.6 g
- Grăsimi
- 3.8 g
- Grăsimi saturate
- 0.6 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 67.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZoodles con boloñesa rápida de lentejas
15min
Tortilla de ensalada griega al vapor
35 min
Tarta tatin de tomates
1h 10min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30 min.
Hummus de batata asada con crudités
30 min.
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1 godz.
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1h 20 min.
Curry indio de verduras
40 Min
Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
45min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 godz.
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45min
Pastel de patata
1 godz. 15 min