Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

2.7 11 ratings
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 Portionen

Ingrediente

  • Minze abgezupft
    2 - 3 Stängel
  • Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
    6 - 8 Streifen
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
    300 g
  • Weißwein
    60 g
  • Wasser
    750 g
  • Erbsen, TK
    150 g
  • Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in Stücken (3-4 cm)
    250 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Butter in Stücken
    40 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 508 kcal / 2125 kJ
Proteine 20 g
Grăsimi 17 g
Carbohidrați 64 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 7 g
Sodiu 438 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate