Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

4.2 140 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Knoblauchzehen
2
Schweinenacken in Würfeln (3 cm), trocken getupft
500 g
Paprika edelsüß
4 - 6 Prisen
Möhren in Stücken
200 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
30 g
Zwiebeln in Scheiben
250 g
Wildreismischung
300 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
700 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
getrocknete Pflaumen, entsteint
40 g
Salbei abgezupft
5 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 181 mg

Proteine 36 g

Calorii 2917 kJ / 696 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 68 g

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