Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 20 g Olivenöl
- 300 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält
- ¾ TL Salz
- 50 g Schalotten, halbiert
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 120 g Möhren, in Stücken
- 30 g Butter, in Stücken
- 150 g Porree, nur weiße Teile, in Ringen (1 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Tomatenmark
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
sau 2 Würfel Fischbrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Pfeffer
- 20 g brauner Zucker
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 80 g Weißwein, trocken (opțional)
- 150 g Crème fraîche
- 1 Baguette, in 12 Scheiben
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1007 kJ / 240 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 16 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodiu
- 1091 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRosenkohlcremesuppe
45 Min
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
45 Min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30min
Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen
30min
Westfälische Erbsensuppe
4h
Schnelle Linsen-Apfel-Suppe
30min
Erbsen-Möhren-Eintopf
1h
Bihunsuppe
45 Min
Kartoffelsuppe
50 dk
Kartoffelsuppe mit Croûtons
40min
Parmesan-Kartoffel-Suppe
40min
Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe
30min