Garnelencremesuppe mit Baguette
TM6 TM5

Garnelencremesuppe mit Baguette

3.6 (60 evaluări)

Ingrediente

  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält
  • ¾ TL Salz
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 150 g Porree, nur weiße Teile, in Ringen (1 cm)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 40 g Tomatenmark
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
    sau 2 Würfel Fischbrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g brauner Zucker
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 80 g Weißwein, trocken (opțional)
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Baguette, in 12 Scheiben

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1007 kJ / 240 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
11 g
Grăsimi
16 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
2.4 g
Sodiu
1091 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate