Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.7 28 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon sec en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinards frais
90 g de lait acidulé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 3008 kJ / 718 kcal

Grăsimi 36 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi 11 rețete
Benelux

Cookidoo® A table 2021 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto

30 min.

Salade de pâtes aux légumes et à la truite

45 min.

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40 min.

Nasi Goreng

40 min.

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min.

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 min.

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min.

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10 min.

Soupe de ravioli au bœuf

30 min.

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 min.

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min.

Afișare toate