Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

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Prep 30 min.

Total 2h

6 pièces

Ingrediente

La pâte

215 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
200 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

La garniture

15 g de beurre
2 pommes Golden coupées en morceaux d'1 cm
1 gousse de vanille les graines seulement
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)"

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 5 g

Calorii 1917 kJ / 460 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 40 g

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Franța

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