Choripanes con salsa pebre
TM6 TM5

Choripanes con salsa pebre

4.6 (19 ratings)

Ingrediente

Esponja

  • 100 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 180 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de azúcar

Masa de pan

  • 50 g de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)
  • 310 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 430 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 10 g de sal

Chorizos criollos a la brasa

  • 12 chorizos criollos

Salsa pebre

  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 15 - 20 g de cilantro fresco
  • 100 g de cebolla roja en cuartos
  • 2 tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
  • 25 - 30 g de zumo de limón

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
1401 kJ / 335 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
39.3 g
Grăsimi
16.2 g
Grăsimi saturate
3.1 g
Fibre
2.3 g
Sodiu
579.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate