Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

4.7 14 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
8 portions

Ingrediente

La garniture
  • 70 g d'échalotes
  • 1 de branche de céleri en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 70 g vin blanc
  • 2 c. à café de sel selon vos goûts
  • 2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
  • 400 g d'asperges fraîches ou surgelées
  • 800 g de poisson (en fonction des arrivages), désarêtés, sans peau et en morceaux
  • 2 brins de thym frais
  • 2 poireaux le blanc uniquement, en morceaux (env. 5 cm)
La sauce
  • 60 g de beurre en morceaux, et plus pour graisser
  • 60 g de farine de blé
  • 600 g de lait
  • 50 g de concentré de tomates
La finition
  • 9 - 12 feuilles de lasagne précuites
  • 100 g de Gruyère râpé

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30.3 g
Calorii 1736 kJ / 413 kcal
Grăsimi 18.8 g
Carbohidrați 29.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate