Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La garniture
- 70 g d'échalotes
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 70 g de vin blanc
- 2 c. à café de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
- 400 g d'asperges, fraîches ou surgelées
- 800 g de poisson (en fonction des arrivages), désarêtés, sans peau et en morceaux
- 2 brins de thym, frais
- 2 poireaux, le blanc uniquement, en morceaux (env. 5 cm)
La sauce
- 60 g de beurre, en morceaux, et plus pour graisser
- 60 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 50 g de concentré de tomates
La finition
- 9 - 12 feuilles de lasagne, précuites
- 100 g de Gruyère, râpé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1736 kJ / 413 kcal
- Proteine
- 30.3 g
- Carbohidrați
- 29.8 g
- Grăsimi
- 18.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40min
Cabillaud à la méditerranéenne
1 Std. 30 Min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25min
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30min
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
25min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min