Zuppa inglese
TM6 TM5

Zuppa inglese

3.7 (3 ratings)

Ingrediente

La crème pâtissière

  • 500 g de lait
  • 20 g de sucre vanillé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs, à température ambiante
  • 60 g de fécule de maïs
  • le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
  • 80 g de chocolat noir 70% de cacao, haché finement

La génoise

  • 6 œufs, à température ambiante
  • 160 g de sucre en poudre
  • 160 g de farine de blé, tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
  • 100 g d'eau
  • 100 g de cerises amarena, au sirop, égouttées

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
1782 kJ / 426 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
62 g
Grăsimi
10 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate