Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

10 porciones

Ingrediente

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 566 mg

Proteine 6 g

Calorii 916 kJ / 218 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCINA JUDÍA 22 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de habas

2h

Caldo de camarón

25min

Crema de verduras y camarones

1h

Salmorejo de espárragos

10min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Pancita de hongos

1h

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Sopa de pescado y arroz

45min

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Sopa de arroz

30min

Gazpacho de remolacha

10min

Afișare toate