Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Paris-brest aux fraises
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
8 parts
Ingrediente
Le craquelin
-
100 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre (opțional) (10 g)
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
-
60 g de sucre en poudre
-
3 pincées de vanille en poudre
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
500 g de fraises fraîches coupées en morceaux
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
100.4 mg
Proteine
8 g
Calorii
2411.6 kJ /
577 kcal
Grăsimi
39.4 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
24 g
Carbohidrați
47.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi n°25
47 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30 min.
Croustillants à la noisette
45 min.
Number cake 6
2h
Petits bonshommes aux épices
1h
Gâteau nantais
1h
Fondant aux deux chocolats
3h
Millionnaire shortbread
7h 40 min.
Truffes au thé de Noël
3h 25 min.
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3h 50 min.
Crumble kiwi, poire et chocolat
1h 10 min.
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55 min.
Financiers au comté
30 min.