Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Paris-brest aux fraises
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
8 parts
Ingrediente
Le craquelin
-
de farine de blé100 g
-
de beurre coupé en morceaux70 g
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau1 c. à soupe
-
de colorant alimentaire rouge en poudre2 pointes de couteau
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre (opțional) (10 g)2 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
œufs (53-63 g chacun)3
La crème mascarpone et le montage
-
de sucre en poudre60 g
-
de vanille en poudre3 pincées
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de mascarpone très froid250 g
-
de fraises fraîches coupées en morceaux500 g
Valori nutritive per 1 part
Calorii
577 kcal /
2411.6 kJ
Proteine
8 g
Grăsimi
39.4 g
Carbohidrați
47.8 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
24 g
Sodiu
100.4 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi n°25
47 rețete
Franța
Franța
