Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le craquelin
- 100 g de farine de blé
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'eau
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre (10 g) (opțional)
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
- 60 g de sucre en poudre
- 3 pincées de vanille en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 500 g de fraises fraîches, coupées en morceaux
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2411.6 kJ / 577 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 47.8 g
- Grăsimi
- 39.4 g
- Grăsimi saturate
- 24 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodiu
- 100.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCiambella à l'eau
1h
Beignets au four
2óra
Cheesecake aux speculoos
1h
Gâteau de rêve danois
1h
Lunettes à la confiture
2小时 25 分钟
Palets bretons à la coco
45 min
Galette au beurre
1h
Biscuits italiens aux fruits secs
35p
Gâteau aux poires
50min
Barre de céréales aux fruits secs
30 min.
Madeleines
30 min.
Scones
25 min.