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Risotto mit Birnen

Risotto mit Birnen
4.3 120 evaluare
Prep 20 min.
Total 55 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Birnen weich, geschält, in Stücken
    400 g
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Schinkenwürfel mager
    80 g
  • Risottoreis
    250 g
  • trockener Weißwein
    100 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Sahne
    50 g
  • Gorgonzola in Stücken
    70 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 13 g
Calorii 2048 kJ / 489 kcal
Grăsimi 19 g
Fibre 4.4 g
Carbohidrați 63 g

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