Risotto mit Birnen

Risotto mit Birnen

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Prep 20 min.

Total 55 min.

4 Portionen

Ingrediente

Birnen weich, geschält, in Stücken
400 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel mager
80 g
Risottoreis
250 g
trockener Weißwein
100 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
50 g
Gorgonzola in Stücken
70 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 489 kcal / 2048 kJ

Proteine 13 g

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 63 g

Fibre 4.4 g

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