Versiuni compatibile
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
- 30 g de queso parmesano
- 1200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 300 g de arroz basmati
Espuma de frutos rojos
- 140 g de azúcar
- 500 g de frutos rojos congelados variados
- 10 - 30 g de zumo de limón
- 1 clara de huevo
Sabayón de limón
- 120 g de caldo de verduras
- 4 yemas de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 10 g de zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra para regar
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2580 kJ / 616 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 83 g
- Grăsimi
- 21 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodiu
- 916 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAlbóndigas con salsa de tomate y arroz
1 Std. 15 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55 min
Guiso de conejo con puré de batatas
1 Std.
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Papillotes de pescado con pak choi
40min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1 Std. 5 Min
Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1 Std. 10 Min
Conoce Thermomix®
1 Std. 30 Min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 Std. 15 Min