Sari la conținutul principal Căutare
Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter
5.0 2 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 25 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • prosciutto sliced
    4 oz
Wild Mushroom Brandy Butter
  • dried wild mushrooms
    1 oz
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter diced, divided
    8 oz
  • brandy
    1 oz
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ - ½ tsp
Crawfish Toast with English Pea Ricotta
  • water
    15 oz
  • English peas, fresh, shelled
    10 oz
  • ricotta cheese
    12 oz
  • salt
    1 tsp
  • white pepper
    ⅛ tsp
  • unsalted butter
    2 oz
  • Creole seasoning (see Tip)
    2 tbsp
  • crawfish meat, raw, peeled
    16 oz
  • ciabatta bread
    10 slices

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 824 mg
Proteine 16 g
Calorii 1699 kJ / 406 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 18 g
Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ritz-Carlton, New Orleans 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Garlic Salmon

4.5(39)

2h 20 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

4.3(25)

1h 15 min.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

4.8(33)

30 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

4.3(68)

1h

Garlic Shrimp and Grits

4.0(34)

1h 10 min.

Smoked Salmon Lemon Pasta

4.0(4)

35 min.

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

4.1(27)

40 min.

Avocado Tuna Boats

4.6(32)

30 min.

Shrimp & Crab Linguine

1.0(1)

25 min.

Fish and Zucchini

3.7(11)

35 min.

Salmon Burger

4.5(50)

35 min.

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

4.4(25)

50 min.

 Afișare toate