Sari la conținutul principal Căutare
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
3.7 112 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
15 morceaux
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de café instantané
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • colorant alimentaire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 morceau

Proteine 6 g
Calorii 1005 kJ / 238 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția
Ma Cuisine 196 rețete
Spania
Ma Cuisine 196 rețete
Benelux
Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte au libouli

4.5(84)

2 godz. 45 min

Donuts avec glaçage

4.3(196)

2 godz.

Bavarois aux fraises

4.4(240)

6 godz. 25 min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.4(117)

2 godz. 45 min

Gratin de pomme au calvados

4.5(26)

45 min

Charlotte au chocolat

4.3(215)

6 godz. 20 min

Financiers pralinés

4.8(128)

35 min

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0(6)

2 godz.

Mont-blanc revisité

4.6(48)

4 godz. 20 min

Tarte au citron de Menton

4.3(219)

1 godz. 15 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(16)

14 godz. 30 min

Tarte meringuée au citron

4.5(75)

2 godz. 30 min

 Afișare toate