Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
15 morceaux
Ingrediente
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
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de sucre en poudre300 g
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d'eau100 g
La pâte à chou
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d'eau150 g
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de beurre80 g
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de sel1 c. à café
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de sucre en poudre15 g
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de farine de blé120 g
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œufs3
La crème pâtissière
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de lait500 g
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gousse de vanille fendue dans la longueur1
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de farine de blé40 g
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œufs4
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de sucre en poudre80 g
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de café instantané1 c. à soupe
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de cacao en poudre1 c. à soupe
-
colorant alimentaire
Valori nutritive per 1 morceau
Calorii
238 kcal /
1005 kJ
Proteine
6 g
Grăsimi
8 g
Carbohidrați
36 g
Fibre
1 g
