三星报喜庆团圆

三星报喜庆团圆

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Prep 10 min.

Total 1h 40 min.

6 人份

Ingrediente

药材帝皇鸡

龙眼干
25 克
当归切成薄片
5 克
党参切成5公分长
20 克
玉竹
15 克
红枣去核
6 粒
全鸡 (1.2 - 1.4公斤)，连皮和骨
1 只
盐
1 汤匙
姜切成薄片
15 克
枸杞洗净
10 克
川芎洗净
5 克
干荷叶汆烫
1 片
绍兴花雕酒
60 克

麻酱秋葵

白芝麻烤香
45 克
美乃滋 (蛋黄酱)
60 克
白米醋
2 汤匙
酱青
1 ½ 汤匙
糖
1 茶匙
味醂
½ 茶匙
麻油
½ 茶匙

猪手芥菜煲

猪手切块(5-6公分)
1000 克
1000 克烧猪手, ，切块(5-6公分)
亚叁片
10 - 20 克
水
1000 克
辣椒干适量调味，去籽，洗净
10 条
咸水梅去籽
2 - 5 粒
辣豆瓣酱
½ 汤匙
豆瓣酱
½ 汤匙
酱青
½ 汤匙
盐
2 茶匙
糖
2 汤匙
芥菜冲洗
300 克
咸菜浸泡10分钟
150 克
羊角豆 (秋葵)，修剪茎(参考步骤7)
300 克

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 人份

Proteine 76 g

Calorii 2665 kJ / 637 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 15 g

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晚餐（葱香鲫鱼、青椒炒茄子、杂粮米饭）

1 Std.

午餐（凉拌香菜腐竹、白饼夹肉、豌豆尖汤）

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晚餐（木耳蒸鸡、姜汁介兰、白扁豆莲子百合汤）

1 Std. 10 Min

午餐（清蒸皖鱼、盐水菜心、番茄豆腐汤、杂粮饭）

1 Std. 10 Min

晚餐（胡萝卜牛肉蒸饺、鲫鱼萝卜汤和豌豆苗拌厚百叶）

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早餐（生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心）

50 Min

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