Sari la conținutul principal Căutare
Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns
5.0 20 evaluări
Prep 20 min.
Total 3h
8 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tangzhong bread dough
  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tips)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
Mochi filling
  • oil for greasing
  • Thai glutinous rice soaked for 4 hours
    100 g
  • caster sugar
    65 g
  • water
    585 g
  • Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
    100 g
  • cold water for spraying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 189 mg
Proteine 8 g
Calorii 1301 kJ / 311 kcal
Grăsimi 5 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kneading: Asian Recipes 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baguettes

4.7(56)

3 Std. 45 Min

Mick's ciabatta rolls

4.7(95)

21 Std. 20 Min

Gluten free loaves

4.0(4)

2 Std. 15 Min

Venezia Bread

4.5(13)

11 Std.

Mini Iced Fingers

4.2(41)

2 Std. 10 Min

Challah

4.5(22)

3 Std. 10 Min

Hot dog rolls

4.1(59)

3 Std. 30 Min

Texas Cornbread

4.3(33)

35 Min

Spelt Bread

4.9(76)

1 Std. 45 Min

Gluten free pita bread

4.6(17)

1 Std. 15 Min

Cornbread

4.1(45)

40 Min

Maple Caramel Rolls

4.8(36)

3 Std. 40 Min

 Afișare toate