3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 25 min.

6 pieces

Ingrediente

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 563 mg

Proteine 16 g

Calorii 2761 kJ / 660 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 117 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kneading: Asian Recipes 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

Tangzhong milk bread

2h 45 min.

Chocolate Covered Pound Cake

1h 30 min.

Five-Seed Bread

1h 50 min.

Hamburger Buns with Stout Beer

3h

Brioche

5h

Sandwich Bread

3h

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 min.

Brioche Buns

2h

Rye Bread Rolls

4h

Five-seed bread

1h 50 min.

Steamed Wholemeal Bread

2h

Afișare toate