Sari la conținutul principal Căutare
3Q Soft Bread

3Q Soft Bread
3.9 8 ratings
Prep 25 min.
Total 3h 25 min.
6 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Dough
  • high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    2 ½ tsp
  • milk powder
    20 g
  • caster sugar
    50 g
  • dried yeast powder
    2 tsp
  • egg
    1
  • whipping cream
    25 g
  • water
    250 g
  • unsalted butter
    50 g
Mochi and yam (taro root) filling
  • glutinous rice flour
    100 g
  • cornflour (starch)
    30 g
  • fresh milk
    220 g
  • caster sugar
    75 g
  • water
    600 g
  • yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • unsalted butter
    50 g
  • chicken floss
    20 g
    20 g pork floss

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 563 mg
Proteine 16 g
Calorii 2761 kJ / 660 kcal
Grăsimi 14 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 117 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kneading: Asian Recipes 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced lamb flatbread

4.4(78)

2h

Calzone Napoletano

4.0(21)

1h 40 min.

Mantao

4.9(8)

1h

Hamburger rolls

4.3(75)

2h 20 min.

Chia and pepita gluten free loaf

4.7(78)

1h 25 min.

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

4.8(95)

5h 5 min.

Portuguese Bread (Pão de água)

4.9(27)

3h 45 min.

Walnut Bread

4.7(70)

2h 45 min.

Gluten-free Bread

4.3(10)

3h 20 min.

Rustic bread

4.6(33)

2h

Tiger rolls

4.3(92)

2h 50 min.

Fig and walnut bread

4.2(17)

3h 20 min.

 Afișare toate