Sauce béarnaise

4.7 123 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de beurre froid, coupé en morceaux
2 branches de cerfeuil frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 769 kJ / 187 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

50 ans de Thermomix® 50 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ketchup

45 min.

Sauce périgourdine

35 min.

Sauce dieppoise

35 min.

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 min.

Houmous de betterave

15 min.

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30 min.

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 min.

Sauce choron

20 min.

Pesto de roquette et piments rouges

5 min.

Sauce sésame

10 min.

Sauce tomate épicée

25 min.

Ragù bolognese

1h 30 min.

Afișare toate