Sauce béarnaise

4.7 124 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de beurre froid, coupé en morceaux
2 branches de cerfeuil frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 769 kJ / 187 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

50 ans de Thermomix® 50 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cinque Pi Sauce

10 Min

Chutney aux raisins

25 Min

Bolognaise au soja

40 Min

Mayonnaise au yaourt

5 Min

Tartare de saucisson et cornichons

35 Min

Pesto de chou kale, noix et sésame

15 Min

Sauce aux oignons

50 Min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 Min

Sauce bolognaise

3 Std. 15 Min

Sauce piquante

35 Min

Sauce armoricaine

1 Std.

Chutney de pomme

20 Min

Afișare toate