Sauce béarnaise

4.7 123 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de beurre froid, coupé en morceaux
2 branches de cerfeuil frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 769 kJ / 187 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

50 ans de Thermomix® 50 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce à l'oseille

35min

Sauce au yaourt

5min

Sauce vierge

10min

Sauce crème aux champignons

30min

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

25min

Sauce hollandaise

25min

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Lemon curd sans beurre

20min

Sauce sésame

10min

Marinade yaourt-épices

10min

Sauce tomate épicée

25min

Afișare toate