Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 158 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 775 kJ / 188 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

Sauces à dipper 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vinaigrette aux fines herbes

10min

Mayonnaise à l'ail

10min

Pesto

5min

Sauce au thon

5min

Sauce bordelaise

45min

Tartines gratinées de feta à la tomate

1h

Sauce rose au yaourt

10min

Sauce sésame

10min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

15min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45min

Afișare toate