Indrefilet av svin med sennepssaus
TM31 TM5

Indrefilet av svin med sennepssaus

4.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 450 g indrefilet av svin, delt i skiver (1 cm)
  • 100 g liten sjampinjong, fersk, delt i skiver
  • 75 g vermut, tørr
    sau 75 g madeira vin, tørr eller søt
  • 100 g melk
  • 60 g løk, kuttet i halve
  • 1 hvitløksfedd (opțional)
  • 2 ts grov sennep
  • 1 ts sterk sennep
  • 1 kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
    sau 1 toppet ts hønsefond
  • 1 ts salt
  • 1 klype malt svart pepper, juster etter smak
  • 2 ss crème fraîche, min 30% fett
    sau 2 ss fløte
  • 1 toppet ss maizena
  • 2 - 3 kvister persille, fersk, til pynt

Valori nutritive
per 1 porsjon
Calorii
961 kJ / 230 kcal
Proteine
28 g
Carbohidrați
8 g
Grăsimi
7 g
Fibre
0.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate