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Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
Prep 30 min.
Total 1h 35 min.
8 portions
Ingrediente
-
4 tranches de saumon fumé en morceaux
-
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 avocats mûrs à point
-
3 c. à soupe de jus de citron vert
-
1 boîte d'œufs de saumon
-
quelques pluches d'aneth frais
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
9 g
Calorii
629 kJ /
152 kcal
Grăsimi
24 g
Carbohidrați
3 g
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