Dispozitive și accesorii
Arancini agli asparagi (senza glutine)
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
15 pezzi
Ingrediente
Arancini
-
20 g di Parmigiano reggiano
-
700 - 750 g di acqua
-
125 g di asparagi
-
40 g di scalogno
-
30 g di burro a pezzi
-
100 g di riso Carnaroli
-
50 g di vino bianco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
2 uovo
-
pangrattato senza glutine q.b.
-
olio di arachidi
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
98.2 mg
Proteine
1.9 g
Calorii
424.8 kJ /
101.5 kcal
Grăsimi
7.4 g
Fibre
0.3 g
Grăsimi saturate
2.2 g
Carbohidrați
7.2 g
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