Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

3.6 5 ratings
Prep 15 min.
Total 16h 20 min.
6 porciones

Ingrediente

  • de alubias secas
    120 g
  • agua la necesaria para remojar las alubias
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de cebolla en gajos
    200 g
  • de zanahoria en trozos (2 cm)
    150 g
  • de rama de apio en rebanadas (1 cm)
    70 g
  • de sal fina o al gusto
    ½ - 1 cdita
  • de caldo de verduras en pasta
    1 cdita
    1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
  • de comino en polvo (opțional)
    2 cdita
  • de cúrcuma en polvo
    1 cdita
  • de calabaza amarilla en trozos (3-4 cm)
    450 g
  • de leche de coco
    600 g
  • pan campesino en rebanadas y tostado
    crutón, para servir
  • de pepitas de calabaza tostadas para servir
    1 cda

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 214 kcal / 898 kJ
Proteine 9 g
Grăsimi 5 g
Carbohidrați 29 g
Fibre 8.4 g
Grăsimi saturate 1 g
Sodiu 639 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate