Este nevoie de Thermomix Friend

Pentru a prepara această rețetă aveți nevoie de Thermomix Friend. Aflați mai multe

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate

4.7 (7 ratings)

Ingrediente

Arroz, brócoli y salmón

  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 250 g de arroz basmati
  • 400 g de ramilletes de brócoli
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 125 g c/u)
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Natillas de chocolate

  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 500 g de leche
  • 40 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 20 g de maicena

Salsa crema

  • 60 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de mantequilla
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 1 ½ cucharadas de tomate concentrado
  • 2 ramitas de eneldo fresco (solo la hojas troceadas)
    sau 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (opțional)
  • 1 cucharadita de maicena

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
4790 kJ / 1144 kcal
Proteine
43 g
Carbohidrați
80 g
Grăsimi
72 g
Grăsimi saturate
32 g
Fibre
4.9 g
Sodiu
2289 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate