Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
菜脯蛋
- 30 克 蘿蔔乾 ,沖洗去鹽份,瀝乾,切段(約2公分)
- 10 克 香油
- 20 克 水
- 4 顆 蛋 ,略打散
鮮菇豆腐
- 25 克 素蠔油
- 300 克 雞蛋豆腐 (約1盒),切片
- 1 茶匙 枸杞 ,略微沖洗
- 80 克 新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇),去根部,切段
蕃茄麵片湯
- 10 克 香油
- 30 克 乾香菇 ,泡軟,切絲
- 80 克 紅蘿蔔 ,切片
- 15 克 薑 ,切片
- 1200 克 水
- 1 塊 蔬菜高湯塊
- 400 克 番茄 (約4顆),切小塊(約2公分)
- 1 大匙 醬油
- ½ 茶匙 鹽
- 1 小撮 白胡椒粉
- 100 克 金針菇 ,去根部,剝散
-
230
克 自製麵糰 (詳見要訣)
sau 230 克 粗麵條 (詳見要訣) - 100 克 小白菜 ,切段
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 1946.3 kJ / 465.6 kcal
- Proteine
- 23.1 g
- Carbohidrați
- 58.2 g
- Grăsimi
- 16.4 g
- Grăsimi saturate
- 275.3 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodiu
- 1358.5 mg