Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La sauce
- 100 g de dessert fermenté au soja
- 50 g de jus d'orange
- 5 g de jus de citron
- 10 g d'huile de colza
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de coriandre en poudre
- ¼ c. à café de graines de cumin
- 2 pincées de poivre de Cayenne moulu
- 2 pincées de poivre moulu
- 2 pincées de poivre de la Jamaïque moulu
- 10 g de sirop d'agave
La salade et la finition
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 200 g d'eau
-
1
c. à café de fond de légumes
sau ½ cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel
- 100 g de boulgour
- 120 g de pois chiches en conserve, égouttés
- poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1632 kJ / 390 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 58 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 10.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateEric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10 min
Flans de petits pois
1h
Verrines "toutes vertes"
30min
Roulés d'aubergine
35min
Taboulé de quinoa
35min
Salade d'été
10min
Salade d'hiver
35min
Lentilles en salade
1h
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5 Std. 30 Min
Vol-au-vent aux champignons
45min
Salade de tomates au pesto de roquette
20 Min
Crumble de tomates
50min