Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
Prep 30 min.
Total 12h 40 min.
4 portions
Ingrediente
Le riz à sushi
-
400 g d'eau
-
300 g de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
-
1 ½ c. à café de sel
-
4 c. à soupe de sucre en poudre
-
100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
-
100 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
-
6 feuilles de nori
-
1 concombre coupé en fin bâtonnets
-
3 avocats coupés en fins bâtonnets
-
30 langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
-
50 g de graines de sésame grillées
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1669.8 mg
Proteine
31.3 g
Calorii
4371.8 kJ /
1044.3 kcal
Grăsimi
57.8 g
Fibre
17.3 g
Grăsimi saturate
8.3 g
Carbohidrați
92.5 g
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Poissons & fruits de mer
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Franța
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