Versiuni compatibile
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vinagreta de mango
- 1 mango maduro
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre de manzana
- 1 pellizco de sal
Bacalao al vacío
- 1450 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 700 - 800 g de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos de aprox. 2,5 cm de grosor)
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (300 g)
- 250 g de tomates cherry cortados en cuartos
- 50 g de nueces peladas troceadas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1489.8 kJ / 356.4 kcal
- Proteine
- 4.8 g
- Carbohidrați
- 8.3 g
- Grăsimi
- 33.5 g
- Grăsimi saturate
- 4.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodiu
- 281.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHamburguesas de atún
3 godz. 40 min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25min
Hamburguesas de sepia
15min
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1h 10min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Tigres
1h
Dorada asada con ajo y perejil
25min
Salmón al horno con cintas de calabacín
Brak ocen
Almejas al vino blanco con arroz
1 Std. 40 Min