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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Nage de médaillons de plie
Prep 15 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
Ingrediente
La nage
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
½ c. à café de baies roses
-
200 g de carottes coupées en fines rondelles
-
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
30 g de vin blanc sec
-
700 g de fumet de poisson maison
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les médaillons de plie
-
8 filets de plie sans peau
-
4 tranches de coppa coupées en deux
-
1000 g d'eau
-
le jus d'un citron jaune
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
721 mg
Proteine
27 g
Calorii
1098.5 kJ /
262.8 kcal
Grăsimi
12.5 g
Fibre
4.5 g
Grăsimi saturate
6.3 g
Carbohidrați
8.3 g
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