Tartelette aux coques

Tartelette aux coques

4.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre et un peu pour les moules
1 pincée de sel
50 g d'eau
50 g d'échalotes
3 brins de persil frais
100 g de vin blanc sec
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
2 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de roquette

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 120 mg

Proteine 11.2 g

Calorii 1226.5 kJ / 294.8 kcal

Grăsimi 17.8 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 20.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâté aux figues

50 Std. 25 Min

Macédoine de légumes nouveaux

40 Min

Flans vapeur aux épinards

40 Min

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Salade de blé aux petits légumes

35 Min

Raviolis de crevettes

40 Min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 Min

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

35 Min

Feuilleté au crabe

1 Std. 20 Min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1 Std.

Salade de fèves aux coques à la menthe

55 Min

Salade Caesar light

35 Min

Afișare toate