Sari la conținutul principal Căutare
Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé
3.6 5 evaluare
Prep 10 min.
Total 3h 10 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 citron jaune (zeste et jus)
  • 1 c. à café de piment chipotle fumé
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • ½ c. à café de poivre sauvage
  • 300 g de sucre en poudre
  • 600 g de gros sel
  • 60 g de whisky
  • 1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1255.7 mg
Proteine 21.2 g
Calorii 489 kJ / 104.2 kcal
Grăsimi 1 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 0.2 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses de betterave en deux façons

4.4(270)

15 min.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(100)

5 min.

Gougères

4.9(682)

45 min.

Gougères

4.8(1.5K)

40 min.

Baos au poulet et curry

4.6(76)

4h 40 min.

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(328)

45 min.

Pâté de lapin

4.5(18)

2h 35 min.

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(27)

40 min.

Guacamole et œufs mollets

4.6(63)

25 min.

Mousseline de saumon et saint-jacques

4.3(44)

55 min.

Nachos au chili et cheddar

4.9(117)

45 min.

Rillettes de maquereau

4.8(171)

5 min.

 Afișare toate