Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 27 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

6 portions

Ingrediente

d'échalotes
60 g
de beurre
30 g
de vin blanc sec
200 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
300 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
200 g
de poireau coupé en julienne
150 g
de carottes coupées en julienne
150 g
de farine de blé
20 g
de crevettes cuites, décortiquées
150 g
vol-au-vent, prêts à garnir
6

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 337.7 kcal / 1410.7 kJ

Proteine 11.8 g

Grăsimi 20.3 g

Carbohidrați 22.7 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 12 g

Sodiu 629.8 mg

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Franța

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