Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

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Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

50 g d'amandes décortiquées
2 gousses d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
170 g de beurre coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc sec
100 g d'eau
500 g de palourdes fraîches
500 g d'amandes fraîches de mer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 321 mg

Proteine 9 g

Calorii 1791.5 kJ / 434.5 kcal

Grăsimi 42.5 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 23 g

Carbohidrați 2.3 g

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Franța

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