Ratatouille

Ratatouille

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

120 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste (es. timo, rosmarino, maggiorana, basilico)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
300 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorii 422 kJ / 101 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 9 g

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