Dispozitive și accesorii
Pizza Margherita
Prep 25 min.
Total 2h
4 porzioni
Ingrediente
Impasto
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
400 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
200 g di mozzarella a pezzi
-
250 g di polpa di pomodoro250 g di passata di pomodoro
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
10 - 15 foglie di basilico fresche spezzettate
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
20 g
Calorii
2544 kJ /
607 kcal
Grăsimi
24 g
Fibre
4 g
Carbohidrați
78 g
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