Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux

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Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

2250 g d'eau
800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
20 g de beurre
sel
poivre moulu
80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
200 g de crème fraîche épaisse
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
4 œufs extra frais
1 c. à soupe d'huile neutre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 1774 kJ / 426 kcal

Grăsimi 36 g

Carbohidrați 6 g

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Franța

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