Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée
Prep 20 min.
Total 13h 10 min.
4 parts
Ingrediente
La pâte feuilletée
-
90 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
-
90 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de fleur de sel (petite pincée)
-
45 g d'eau
La crème diplomate biscuitée
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait entier
-
½ gousse de vanille
-
30 g de biscuits type Saint-Michel, pulvérisés en poudre
-
60 g de jaunes d'œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
30 g de fécule de maïs type Maïzena
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
250 g de groseilles rouges
-
quelques copeaux de chocolat noir
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
234.3 mg
Proteine
11.8 g
Calorii
2839.8 kJ /
681.5 kcal
Grăsimi
45.3 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
28.8 g
Carbohidrați
53.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Au fil des mois - octobre
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette des Rois express
50 min.
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15 min.
Galette à la crème d'amande
1h 20 min.
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35 min.
Galette des rois poire-chocolat
1h 40 min.
Galette des Rois pistache griotte
1h 20 min.
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3h 50 min.
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5 min.
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1h
Gâteau piñata surprise au chocolat
3h
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3h 15 min.