Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 41 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

8 porciones

Ingrediente

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 683 mg

Proteine 5 g

Calorii 1302 kJ / 310 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brazo de patata

45 min.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min.

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10 min.

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 min.

Alitas Buffalo

1h 5 min.

Paté navideño de salmón ahumado

4h 10 min.

Huevos pochados

15 min.

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 min.

Huevos crujientes onsen con col

Nu există evaluări

Crujientes de queso brie con arándanos

50 min.

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

Nu există evaluări

Torrijas saladas Tonnato

40 min.

Afișare toate