Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

6 portions

Ingrediente

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (opțional)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Pie

5h

Banana Pancake Bites

45 min.

Lemon Delicious

50 min.

Peanut Butter Protein Balls

35 min.

Bread and Butter Pudding

1h

Sticky Toffee Puddings

1h

Marvellous Mango Pudding

5 min.

Mint Choc Chip

8h 20 min.

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15 min.

Seville Orange Sorbet

3h 25 min.

Ice Cream Layer Cake

43h 35 min.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5 min.

Afișare toate