Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
4.5 12 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

White Chocolate Cheese Mousse
  • digestive biscuits
    70 g
  • double cream
    200 g
  • white chocolate small pieces or callets
    100 g
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    ¼
    ½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
  • cream cheese
    200 g
Sous-vide Strawberries and Assembly
  • strawberries hulled and halved, or quartered if large
    400 g
  • orange zest (1 cm x 3-4 cm)
    2 pieces
  • ground cinnamon (opțional)
    ¼ tsp
  • water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
    1500 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg
Proteine 7 g
Calorii 1615 kJ / 386 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 17 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easter Eggs

4.6(8)

2h 30 min.

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

4.8(193)

1h 50 min.

Biscoff Cheesecake

4.6(101)

6h 20 min.

Butterscotch Banana Sponge Pudding

4.5(168)

1h 5 min.

Vanilla Puff Slice

4.6(17)

7h 20 min.

Butterscotch Delight

4.2(20)

20 min.

Berry Mousse

4.3(6)

4h 50 min.

Chocolate Custard

4.8(53)

1h 20 min.

Raspberry Tartlets

4.9(14)

1h 15 min.

Sticky Toffee Puddings

4.7(65)

1h

Steamed Raspberry Jam Puddings

4.9(70)

1h

Champagne Grapefruit Sorbet

4.4(7)

8h 15 min.

 Afișare toate