Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
TM6

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 (12 ratings)

Ingrediente

White Chocolate Cheese Mousse

  • 70 g digestive biscuits
  • 200 g double cream
  • 100 g white chocolate, small pieces or callets
  • ¼ vanilla pod, seeds only (see tip)
    sau ½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
  • 200 g cream cheese

Sous-vide Strawberries and Assembly

  • 400 g strawberries, hulled and halved, or quartered if large
  • 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
  • ¼ tsp ground cinnamon (opțional)
  • 1500 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
  • 30 g lemon juice (see tip)
    sau 1 tsp ascorbic acid powder (see tip)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1615 kJ / 386 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
23 g
Grăsimi
29 g
Grăsimi saturate
17 g
Fibre
1.5 g
Sodiu
159 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate