Versiuni compatibile
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
White Chocolate Cheese Mousse
- 70 g digestive biscuits
- 200 g double cream
- 100 g white chocolate, small pieces or callets
-
¼
vanilla pod, seeds only (see tip)
sau ½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip) - 200 g cream cheese
Sous-vide Strawberries and Assembly
- 400 g strawberries, hulled and halved, or quartered if large
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- ¼ tsp ground cinnamon (opțional)
- 1500 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
sau 1 tsp ascorbic acid powder (see tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 29 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodiu
- 159 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRaspberry and Apple Crumble
1 Std. 5 Min
Peppermint Chocolate Bark
4 Std.
Pineapple Upside Down Cake with Custard
1 Std.
Vanilla Custard
15 Min
Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream
1 Std.
Christmas Pudding
14 godz. 30 min
Crêpes Suzette
35 min
Sfenj - Moroccan Doughnuts
2 godz. 45 min
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
1 Std. 10 Min
Green Smoothie Pancakes
45 Min
Chocolate Macarons
25h 30 min.
Pear and Blueberry Crumble
45 Min