Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 5 min.

4 portions

Ingrediente

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3 mg

Proteine 2 g

Calorii 1024 kJ / 244 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simple Ideas 201 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salted Chocolate Caramel Fudge

2h 40 min.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4h 40 min.

Dubai Chocolate Bar

1h 20 min.

Chocolate custard

1h 20 min.

Ice Cream Cone Cupcakes

35 min.

Panna Cotta

6h 15 min.

Avocado and Banana Ice Cream

6h 15 min.

High Protein Steamed Vanilla Muffins

40 min.

Blueberry and Lemon Spumble

1h 35 min.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30 min.

Red Velvet Number Cake

2h 30 min.

Sabayon (Zabaglione)

15 min.

Afișare toate