Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 5 min.

4 portions

Ingrediente

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3 mg

Proteine 2 g

Calorii 1024 kJ / 244 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simple Ideas 201 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

White Chocolate Cheesecake

16h

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50 min.

Vegan Brownies

2h 40 min.

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8h 25 min.

Fresh Fruit Tarts

7h 5 min.

Chocolate Fondants

40 min.

Chocolate mousse

3h 20 min.

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3h 10 min.

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Caramelised White Chocolate Bark

18h

Floating Islands

40 min.

Milk Tart

8h 45 min.

Afișare toate