Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 90 g white miso (or shiro miso)
- 40 g mirin
- 35 g sake
- 30 g sugar
- 1 ½ tsp sesame oil
- 2 pinches fine sea salt
- 360 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1600 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- 1 Tbsp sesame seeds, toasted
- 1 spring onion, sliced diagonally
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 6 g
- Fibre
- 5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRoast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 Std. 10 Min
Carrot and Swede Mash
20 Min
Spiced Red Cabbage
1 Std. 10 Min
Red Cabbage
1sa
Steamed Carrots and Parsnip Batons
25 Min
Simple Turkey Gravy
25 Min
Cauliflower and Broccoli Gratin
50 Min
Jasmine Rice
35 dk
White Long-grain Rice
35 dk
Mashed Potatoes
45 Min
Apricot and Nut Stuffing
45 Min
Steamed Sprouts and Cauliflower
20 Min