Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 90 g white miso (or shiro miso)
- 40 g mirin
- 35 g sake
- 30 g sugar
- 1 ½ tsp sesame oil
- 2 pinches fine sea salt
- 360 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1600 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- 1 Tbsp sesame seeds, toasted
- 1 spring onion, sliced diagonally
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 6 g
- Fibre
- 5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateWhite Long-grain Rice
35min
Cauliflower Rice
10 min
Coconut Creamed Kale
20 min
Pilau Rice
30 min
Creamy Mushrooms
35min
Colcannon
35min
Steamed Sprouts and Cauliflower
20 min
Ratatouille
40 Min
Jersey Royal Potato Salad
40 Min
Jasmine Rice
35min
Potatoes with Yoghurt Sauce
40 Min
Asparagus with Romesco Sauce
30 min