Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

3.6 454 evaluare

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 Portionen

Ingrediente

Wasser
900 g
Butter
30 g
Zucker
1 TL
weißer Spargel gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
500 g
Speisestärke
30 g
Worcester-Sauce
¼ TL
Weißwein (opțional) trocken
20 g
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Eigelb
2
Sahne
200 g
Muskat
1 Prise

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorii 840 kJ / 201 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 8 g

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