Sterzwurst (Polentarolle)

Sterzwurst (Polentarolle)

4.5 55 evaluare

Prep 20 min.

Total 8h 45 min.

5 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
100 g
Speckwürfel
100 g
Schmalz
20 g
Wasser
500 g
Milch
250 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen
Salz
1 - 1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - ¾ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Polenta (Maisgrieß)
300 g
Petersilie Blättchen abgezupft, gehackt
½ Bund
Öl zum Einfetten und zum Braten

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorii 1688 kJ / 403 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 46 g

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Austria

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